Grupo Meixide

Freidora Pollo

2006-04-03T09:44:00.000+02:00

Maquinas que combinan sencillez en el manejo con versatilidad de producción, equipadas con un ordenador que permite programaciones con las que el uso del equipo es fácil y simple.Hasta 8 programaciones diferentes, obteniéndose distintas modalidades de pollo frito así como otras especialidades costillitas,patatas, pescado, champiñones y otras muchas recetas.

Con nuestros rebozados y adobos su menú se verá incrementado de una forma sencilla permitiendo que sus clientes vuelvan una y otra vez.

El sistema de filtrado que incorpora la máquina le permite aumentar el rendimiento del aceite reduciendo sus costes y permitiendo la obtención de un producto uniforme y excelente calidad.

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Freidoras Abiertas

2006-04-02T20:43:00.000+02:00

Desarrollada específicamente para la industria de la restauración, nuestras freidoras abiertas están disponibles como un módulo de una sola cuba de

400 mm, o como un doble modulo de 800 mm y dos cubas.

Los equipos están hechos en acero inoxidable para una fácil limpieza. Dispone de control termostático de temperatura para ocho niveles diferentes 90ºC y 185º C, así como termostato de seguridad y grifo parael vaciado del aceite.

Las freidoras pueden ser fácilmente combinadas con otros equipos Zenit, creando así innumerables soluciones para la industria hostelera.

ELEMENTOS ESTANDAR

Cubas en acero inoxidable.
Control termostático, 90º C – 185ºC
con termostato de seguridad.
Grifo para vaciado del aceite.
Construida en acero inoxidable.
Gran gama de equipos de cocina
complementarios.

OPCIONES
Disponible con una o doble cuba
Disponibles modelos eléctricos
Gas natural o Propano

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Mantenedores de calor

2006-04-01T22:08:00.000+02:00

Mantenedores de Calor GMG
Grupo Meixide I014HHC

El control de humedad y temperatura reduce el secado y la contracción. Manteniendo el pollo frito caliente, con el nivel adecuado de humedad y frescura que se puede visualizar constantemente. Diseñado para trabajar con un calentador para el empaquetado en cajas.

• Capacidad 8 x 1/1 Bandejas Gastronómicas de 65 mm de profundidad.
• Higiénico, Acero inoxidable de alta calidad.
• Soporte de ruedas resistentes dos bloqueables.
• Costrucción de fácil limpieza, con elementos interiores desprendibles.
• Control de temperatura ajustable.
• Bandejas gastronómicas disponibles como opción extra.
Bandejas y Calentador exterior disponibles como opción extra.

ESPECIFICACIONES
Dimensiones
550 Ancho x 660Profundidad x 1035mm Altura
Electricidad
0.9KW, 3.7A, 1ph, 50Hz AC

Mini Mantenedor
I014SHHC

Modelo para debajo del mostrador, idéntica construcción al modelo de mantenedor estandar pero de dimensiones más reducidas para ubicarlo bajo un mostrador.

• Capacidad 6 x 1/1 bandejas gastronómicas 65 mm de profundidad.

ESPECIFICACIONES
Dimensiones
550W x 660D x 885mm H
Electricidad
0.9KW, 3.7A, 1ph, 50Hz AC

CALENTADOR GMG Grupo Meixide VI016

El equipo perfecto para mostrar productos calientes. Combina un calentador con un soporte de producto para ofrecer almacenado de producto y facilidad de servicio. Disponible con 1/1 bandeja gastronómica e inserción de cables.
Carga delantera
Todo en acero inoxidable
Interruptor de encendido y apagado

ESPECIFICACIONES
Dimensiones
360 Ancho x 565Profundidad x 460mm Altura
Electricidad
MAX 1KW, 4.4A, 230v, 1ph, 50Hz AC

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Programa empanados

2006-03-31T21:57:00.000+02:00

EMPANADOR TAMIZADOR GMG
Grupo Meixide I005AB

Este sistema hace de tamizar el trabajo más fácil de todos. Quite simplemente la trampa en la base de la caja al empanar , empuje el empanado en el agujero. El cepillo que rota tamizará y quitará bolas de la pasta automáticamente, dejando una mezcla fina e de nuevo lista para ser usada. Esta estación de empanar móvil simplifica lo qué puede ser un aburrido, y sucio, desperdicio de tiempo, el tiempo es algo esencial en una tienda de comida rápida.

¡El EMPANADOR lo hace todo!

Dos compartimientos dipping/breading .
- Mecanismo que tamiza fácilmente desprendible para la limpieza.
- Soporte de ruedas resistentes dos con bloqueo.
- Dos cubiertas superiores que se abren y sirven como estantes.

ESPECIFICACIONES

Dimensiones
755 Ancho x 555Profundidad x 1015mm Altura (cerrado)
1430Ancho x 555Profundidad x 910mm Altura (abierto)

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Mini Expositor

2006-03-31T20:43:00.000+02:00

Mini Mantenedor
I014SHHC

Modelo para debajo del mostrador, idéntica construcción al modelo de mantenedor estandar pero de dimensiones más reducidas para ubicarlo bajo un mostrador.

Capacidad 6 x 1/1 bandejas gastronómicas 65 mm de profundidad.

ESPECIFICACIONES

Dimensiones
550W x 660D x 885mm H

Electricidad
0.9KW, 3.7A, 1ph, 50Hz AC

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Expositor Calor

2006-03-31T20:35:00.000+02:00

El control de humedad y temperatura reduce el secado y la contracción. Manteniendo el pollo frito caliente, con el nivel adecuado de humedad y frescura que se puede visualizar constantemente. Diseñado para trabajar con un calentador para el empaquetado en cajas.

-Capacidad 8 x 1/1 Bandejas Gastronómicas de 65 mm de profundidad.
-Higiénico, Acero inoxidable de alta calidad.
-Soporte de ruedas resistentes dos bloqueables.
-Costrucción de fácil limpieza, con elementos interiores desprendibles.
-Control de temperatura ajustable.
-Bandejas gastronómicas disponibles como opción extra.

Bandejas y Calentador exterior disponibles como opción extra.

ESPECIFICACIONES

Dimensiones
550 Ancho x 660Profundidad x 1035mm Altura

Electricidad
0.9KW, 3.7A, 1ph, 50Hz AC

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Mantenedores de Calor GMC I104HHC

2006-03-31T19:42:00.000+02:00

GMG Grupo Meixide I014HHC

El control de humedad y temperatura reduce el secado y la contracción. Manteniendo el pollo frito caliente, con el nivel adecuado de humedad y frescura que se puede visualizar constantemente. Diseñado para trabajar con un calentador para el empaquetado en cajas.
# Capacidad 8 x 1/1 Bandejas Gastronómicas de 65 mm de profundidad.
# Higiénico, Acero inoxidable de alta calidad.
# Soporte de ruedas resistentes dos bloqueables.
# Costrucción de fácil limpieza, con elementos interiores desprendibles.
# Control de temperatura ajustable.
# Bandejas gastronómicas disponibles como opción extra.

Bandejas y Calentador exterior disponibles como opción extra

ESPECIFICACIONES

Dimensiones 550 Ancho x 660Profundidad x 1035mm Altura
Electricidad 0.9KW, 3.7A, 1ph, 50Hz AC

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Empanado de uso múltiple

2006-03-31T19:41:00.000+02:00

Empanado de uso múltiple en un solo paso de GMG

El empanado de uso múltiple de un solo paso de GMG no es ningún empanado ordinario.Consiste en una mezcla única de 13 hierbas y especias. El empanado de GMG proporciona una brillante capa delicada que añade un adorado brillante y una deliciosa textura al sabor del alimento. Muy diferente de otros breadings, no se requiere ningún adobo. Es una operación de un solo paso, fácil y sencilla de preparar.

Versatil

Ideal para pollo frito, pescados, mariscos, así como par la patata en cuña, cebolla , coliflor, zucchini, setas, y costillitas de cerdo. La calidad constante y satisfacción del cliente. El sabor excelente y el gusto delicioso combinan para asegurar la satisfacción del cliente, incomparable con el de cualquier otro empanizado. Sabor del alimento que enlaza con el condimento de forma suave, y lacra el producto para una correcta presurización. La capa fina reduce la absorción del aceite.

Los beneficios de empanar

Con un solo paso, aseguramos la aceptación de nuestros clientes que vuelven a nuestro local repitiendo ventas. Su opción de empanar es a menudo la diferencia principal, posiblemente la única diferencia en la fabricación de su pollo frito excepcional. Consiga de una forma sencilla satisfacer a sus clientes.

Fácil de utilizar

Humedezca el producto en agua caliente del grifo.

Reboce el pollo en la harina de empanar hasta que esté cubierto uniformemente.
Lo que creará una gruesa capa.

Coloque el producto empanado en cesta o en los estantes.
Espere aproximadamente un minuto y fría.

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Grupomeixidegayoso

2006-03-30T19:32:00.000+02:00

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